内容説明

大好評！「薬もインスリンもやめられた！新しい糖尿病治療」の第2弾！
前回よりも実践的内容を充実させ、クリニックで実際に出されている血糖値を下げるメニューを多数掲載。
肉・魚・アルコールだってOK。ストレスなしで糖尿病にサヨナラできる。

プロローグより

家庭でも「食事から糖を断つ」ことさえできれば、たとえインスリン注射を何年打っている患者さんでも、糖尿病を改善することができます。
むしろ断糖食を家庭で実践できるようになることが、最終的な糖尿病との決別につながるのです。
すべての糖尿病の患者さんが「糖を断つ」ことができれば、糖尿病患者はみんな治っていくと、私たちは確信しています。―

目次

第一部：食事から「糖」を抜けば糖尿病の血糖値は下がる-理論編-
　1）糖尿病は病気ではありません。「食べ方」の結果です。
　2）正しく食べれば血糖値は下がる
　3）ヒトはもともと肉食動物だった
　4）常識のウソをリセットして糖尿病治療を正す
第二部：家庭でできる糖尿病治療-実践編-
　1）「荒木メソッド」実践の基本
　2）何を選ぶか、何を食べるか
　3）断糖食オリジナル、調理のコツ
第三部：自分で作る「荒木メソッド」-レシピ編-

著者紹介

荒木　裕（あらき ひろし）
1934年京都府生まれ。1967年京都大学医学部大学院卒業後、大阪北野病院勤務。
その後、ハーバード大学附属小児病院脳神経外科研修医、ハーバード大学医学部臨床栄養学部助教授、アメリカ国立公衆衛生研究所(NIH)客員研究員、サウスカロライナ大学医学部勤務を経て、1983年加古川市に崇高クリニックを開業。
著書に「薬もインスリンもやめられた！新しい糖尿病治療」「断糖宣言！」「肉食ダイエット」がある。

荒木 里（あらき さと）
1942年神奈川県生まれ、1965年日本大学理工学部薬学科卒。1965年から1年間東大病院研修後、1966～69年までIMS勤務。
1970年に夫である荒木裕と共にアメリカに8年在住。1985年よりアスター薬局勤務、現在にいたる。

※本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです