ヘルシートーフラワーお好み焼き用のアレンジレシピ
断糖お好み焼き（1人前）
- ヘルシートーフラワー お好み焼き用 20g
- 具材
- シーフードミックス 70g
- もやし（ざく切り）20g
- 豚バラ薄切り（4～5cm）50g
- 釜揚げしらす 30g
- 卵 1/2個
- 素干しエビ 大さじ1
- トッピング
- あおさ 適宜
- 万能ソース 適宜
- マヨネーズ（糖類が入っていないものまたは手作り） 適宜
- かつお節 適宜
- ボールに卵を割りほぐして、そこへヘルシートーフラワーお好み焼き用20ｇを合わせ混ぜる。
- 1に解凍しておいたシーフードミックス、もやし、釜揚げしらす、素干しエビを合わせる。
- フライパンを熱して油をひき、2を入れて焼く。この上に豚バラ薄切りを広げて乗せる。
- お好み焼きに火が通ってきたら裏返しにして、豚バラがカリッとするまで焼く。
- 再度ひっくり返して、ソースを塗り、かつお節、あおさをまんべんなく広げ、お好みでマヨネーズをかける。
お好み焼きをひっくり返す際は、崩れやすいので気をつけましょう。
断糖海鮮ニラチヂミ
- 海鮮ニラチヂミ
- ヘルシートフラワーお好み焼き用 60g
- ニラ 少々
- シーフードミックス 2掴み
- 釜揚げシラス 1パック分（60g前後）
- 出汁 120cc
- 卵 1個
- ごま油 適宜
- サラダ油 適宜
- 糸唐辛子 適宜
- タレ
- ごま油 小さじ2
- ラー油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- スイートワン 小さじ1
- 白ごま 少々
- おろしにんにく（あれば） 小さじ1/2
- ニラは3cmの長さに切る。シーフードミックスは解凍しておき、0.5cm角くらいに切りそろえる。
- 溶き卵、出汁を混ぜ、ボウルに入れたお好み焼き粉に加えよく混ぜる。
- ダマがなくなったら、ニラとシーフードミックスを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油とごま油が半々になるように入れて熱し、タネ（半量が1枚の目安）を流し込み、弱火で焼く。
- 焼き目がついてきたらひっくり返す。焼き目がついた方がおいしい。
- フライパンに蓋をして裏面も弱火で焼く。
- タレの材料をよく混ぜ合わせて、ふんわりラップをしてレンジで20秒加熱する。焼きあがったチヂミに糸唐辛子を飾り、タレを添える。
チヂミは焼き目が付いた方がカリッと食感が良く、美味しく仕上がります。
糸唐辛子はお好みでどうぞ。
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